পিবিএ ডেস্ক: চারিদিকে এখন বৃষ্টির ধারা। বৃষ্টি মূখর এমন দিনে গরম এক কাপ কফি কিংবা চা খাওয়া মিস করেন অনেকে। চা এবং কফিতে পাওয়া যায় ক্যাফেইন। ক্যাফেইন হলো দুনিয়াব্যাপী সবচে বেশি কনজিউম করা সাইকো-একটিভ সাবস্টেন্স বা মানসিকভাবে চাঙ্গাকারী উপাদান। কিন্তু এমন বৃষ্টির দিনে চা- কফির সাথে আমরা যেসব স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি সেগুলো মুলত অস্বাস্থ্যকর, যেমন- বিস্কিট, নিমকি, মুরুক্কু, চানাচুর, প্যাটিজ়)। চিন্তা নেই আজকের লেখায় থাকছে এমনি স্ন্যাক্সের কথা যা আপনার চা-কফি পান কেও করে তুলবে স্বাস্থ্যকর, শিরোনাম দেখে বুঝেই গিয়েছেন কোন স্ন্যাক্সের কথা থাকছে আজকের লেখায়।
চলুন তাহলে জেনে নেই চা-কফির সাথে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স ভুট্টা সেদ্ধ তৈরির উপায়ঃ
(১) ভুট্টা সেদ্ধ করে বেশ করে লেবু আর বিটনুন মিশিয়ে নিন প্রথমে।
(২) কাঁচামরিচ, খানিকটা জিরে ভাজার গুঁড়ো, বিটনুন, পেঁয়াজকুচি মিশিয়ে নিন।ব্যস তৈরি আপনার চাট।
এটি দুধ চা দিয়ে না খেলেই ভালো করবেন, এটি লিকার চায়ের বা কালো কফির সঙ্গে খুব ভালো সঙ্গত করবে।
এছাড়াও আমন্ড, কাজু আর আখরোট রাখুন হাতের কাছে। এই মিশ্রণও চায়ের সঙ্গে দারুণ লাগে।
পিবিএ/ইকে
