পিবিএ ডেস্ক: বাঙালির কাছে ইলিশ শুধুমাত্র একটা মাছ নয় সংস্কৃতির অংশ হয়ে গিয়েছে! ঝোল, ঝাল, তেল, অম্বল- যেমনভাবেই খাও, খাওয়াও, সবেতেই সুখ! শিখে নিন ওপার বাংলার এক জিভে জল আনা ইলিশ রেসিপি রোস্টেড ইলিশ।
উপকরণঃ গোটা ইলিশ ১টা, দারচিনিগুঁড়ো, এলাচগুঁড়ো, গোলমরিচগুঁড়ো, হলুদগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো: অর্ধেক চা চামচ, আদাবাটা, পাতিলেবুর রস, ভাজার জন্য তেল, স্বাদমতো নুন
পিবিএ/জেআই
