পিবিএ ডেস্ক: গরম গরম ভাতের সাথে ভর্তা খেতে কে না পছন্দ করে বলুন তো? মাছের ভর্তা আলুর ভর্তা, বেগুন ভর্তা, শুটকি ভর্তা আরোও কত প্রকার ভর্তা রয়েছে, কিন্তু কখনো নারিকেলের ভর্তা খেয়েছিলেন? হয়তো না, সাধারণত মিষ্টান্ন হিসেবে নারিকেল খাওয়া হয়ে থাকে, তবে আজকের রেসিপিতে থাকছে ব্যতিক্রম কিছু।
চলুন তাহলে দেরি না করে জেনে নেওয়া যাক নারিকেলের ভর্তা রেসিপিঃ
তৈরিতে যা যা লাগবেঃ
১। নারিকেল কোরা ১/২ কাপ
২ পেঁয়াজ কুঁচি ৩ টেবিল চামচ
৩। শুকনা মরিচ ৫ টি বা ঝাল বুঝে
৪। লবন পরিমানমত।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
১। শুকনা মরিচ তেলে ভেঁজে বা শুকনা তাওয়ায় টেলে নিন।
২। এখন ব্লেন্ডারে বা পাটায় কোরানো নারিকেল, পেঁয়াজ, শুকনা মরিচ এবং লবন সহ সব একসাথে বেটে নিন। তৈরি নারিকেলের ভর্তা।
৩। ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার এ ভর্তাটি।
পিবিএ/ইকে
