পিবিএ ডেস্ক: একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, তেঁতুলে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তেঁতুল রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও কমে। অন্যদিকে পুদিনার গুণের কথা সবার জানা। এই দুই উপাদানের তৈরি শরবত আপনার পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করবে।
চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক পেটের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে তেঁতুল-পুদিনা শরবত তৈরি প্রনালীঃ
উপকরণঃ
১। তেঁতুলের কাঁথ এক টেবিল চামচ,
২। পুদিনার শুধু পাতা আট-দশটি,
৩। চিনি আধা চা চামচ,
৪। জিরাগুঁড়া সামান্য,
৫। কয়েকটুকরা বরফ
৬। বীট লবণ সামান্য
৭। পানি পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
১। প্রথমে পাকা তেঁতুল ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর এতে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন প্রায় ১০ মিনিট।
২।তারপর হাত দিয়ে চটকিয়ে ছেকে তৈরি করুন তেঁতুলের কাঁথ।
৩। পুদিনার পাতা ভালো করে ধুয়ে এর সঙ্গে বীট ও চিনি মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে তাতে তেঁতুলের কাঁথ ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিন।
ব্যস তৈরি হয়ে গেলো সহজেই তেঁতুল-পুদিনার শরবত , এবার সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
পিবিএ/ইকে
