পিবিএ,ডেস্ক: গণমাধ্যমে খবরটি প্রকাশ হওয়ার পর থেকে এই প্লাস্টিকের চাল নিয়ে জনসাধারণের মধ্যে আতঙ্ক সৃষ্টি হয়েছে। প্লাস্টিকের চাল শরীরে জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এছাড়া দীর্ঘদিন এই চাল খেলে হজমে সমস্যা, এলার্জি, পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা, কিডনি সমস্যাসহ ক্যানসার হতে পারে।
প্লাস্টিকে বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান থাকে। বিশেষ করে প্লাস্টিকের চাল হজমে সমস্যা সৃষ্টি করে। এছাড়া প্লাস্টিকের বোতলে পানি খাওয়া ঠিক নয়।
**আসুন জেনে নেই প্লাস্টিকের চাল খেলে যেসব শারীরিক সমস্যা হতে পারে:
হজমে সমস্যা:
প্লাস্টিকে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক উপাদান থাকে। তাই এই চাল পেটে হজমের সমস্যা তৈরি করে। প্লাস্টিকের চাল খেলে ডায়েরিয়া, আমাশয়, পেটব্যথাসহ পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
এলর্জি সমস্যা:
প্লাস্টিকের চাল খেলে অতিরিক্ত মাত্রায় এলার্জি সমস্যা বেড়ে যেতে পারে। বিশেষ করে দীর্ঘদিন এই চাল খেলে পাকস্থলীর সমস্যা ও এলার্জি বেড়ে যাবে। এমনো হতে পারে যদি এই চাল খাওয়া বন্ধ না করেন তবে ওষুধ খেলেও কাজ দেবে না।
পাকস্থলীর:
প্লাস্টিকের চালে লিভারে ক্ষতি হয়। এই চাল খেলে লিভারে নানা ধরনের জটিল রোগ বাসা বাঁধতে পারে। তাই বাজারে থেকে যাচাই করে চাল কিনুন।
কিডনির সমস্যা ও ক্যানসার:
প্লাস্টিকের চাল কিডনির ওপর প্রভাব ফেলবে। যেহেতু এটি বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানের সংমিশ্রণে তৈরি। এছাড়া কেউ যদি এক থেকে দেড় বছর এই চালের ভাত খান তবে শরীরের ক্যানসার বাসা বাঁধতে পারে।
**আসুন জেনে নেই কীভাবে চিনবেন প্লাস্টিকের চাল:
প্লাস্টিক চাল চেনার উপায়
বাসমতি চালের মতো
বিষাক্ত প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি করা হয় এই চাল। দেখতে একেবারে সাধারণ চালের মতো হয়। আর রান্না করার পর অনেকটা বাসমতি রাইসের মতো দেখতে লাগে।
রান্না করার সময় অনেকক্ষণ পর্যন্ত শক্ত থাকে
প্লাস্টিক চাল রান্না করার সময় অনেকক্ষণ পর্যন্ত শক্ত থাকে, যা সাধারণ চালের ক্ষেত্রে লক্ষ করা যায় না।
এক গ্লাস পানি
এক গ্লাস পানি নিয়ে তাতে আল্প করে চাল মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন। যদি দেখেন চালটা পানির উপরে ভাসছে, তাহলে বুঝবেন এটা প্লাস্টিক চাল।
আগুন
অল্প করে চাল নিয়ে তাতে আগুন লাগিয়ে দিন। যদি দেখেন আগুন লাগানোর পর প্লাস্টিকের গন্ধ বের হচ্ছে, তাহলে ভুলেও ওই চাল খাবেন না। এছাড়া আগুন দেয়ার পর যদি দেখেন চাল গলে গেছে তাহলে সেটা বিষাক্ত প্লাস্টিক চাল।
পিবিএ/এফএস
