চলছে রোজা তারওপর করোনার প্রকোপ। এ জন্য প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর ইফতার ও সেহরি, যা সহজে তৈরি করা যাবে এবং স্বাদের সঙ্গে নিশ্চিত করবে স্বাস্থ্য তেমন একটি খাবার পাস্তা। চলুন সহজেই তৈরি করে নেয়া যাক পাস্তা।
উপকরণ: পাস্তা ২ কাপ এর সঙ্গে রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ, টমেটো কিউব ১ কাপ, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, পেঁয়াজকুচি ১ টেবিল চামচ, টমেটো সস ১-৪ কাপ, মাখন ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা–চামচ, ব্রোকলি ১ কাপ।
রান্নার প্রণালী: প্রথমে পাস্তা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন।
এর প্যানে মাখন গরম করে রসুনকুচি হালকা ভেজে নিন। এবার পেঁয়াজকুচি, টমেটো কিউব, ব্রোকলি দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে সয়া সস দিন। এবার পাস্তা দিয়ে নাড়তে থাকুন। সবজি সিদ্ধ হলে টমেটো সস ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
