পিবিএ ডেস্কঃ সকালে খাবার হাওয়া উচিত রাজার মত, দুপুরের খাবার খাওয়া উচিত প্রজার মত, আর রাতের খাবার খাওয়া উচিত ভিক্ষুকের মত। এই কথাটি শুনেছেন কি? এর মানে হল সকালের খাবার ভারী, দুপুরের খাবার হালকা আর রাতের খাবার একদম হালকা। সবসময়ই রাতের খাবার হালকা খাওয়া উচিত। এটা অনেকেই শুনেছেন হয়তো। কিন্তু কেন সেটা জানেন কি? কারণ রাতে বেশি ভারী খাবার খেলে সেটা শরীরের জন্য ভালো না। আবার রাতে হালকা খাবার খাবারও কিছু উপকারিতা আছে।
ফাস্টফুড, বার্গার, ভাজা, ফ্রেঞ্চফ্রাই খাওয়া যাবে নাঃ
চর্বিসম্বৃদ্ধ খাবার বাদ দিলে ভালো। যত কম খাওয়া যায়। গবেষণায় দেখা গেছে যারা চর্বিযুক্ত খাবার বেশি খান তারা যে শুধু স্থূল হন তাই নয় তাদের নিদ্রাচক্রও ছিন্ন বিছিন্ন হয়ে যায়।
ক্যাফিন থেকে সাবধানঃ
অবাক হবার কিছু নেই। বিকেলে বা সন্ধ্যায় এক কাপ চা বা কফি পান করলে রাতের ঘুমে ব্যাঘাত ঘটতে পারে। মাঝারি মান ক্যাফিনেও ঘুমের সমস্যা হয়। কেবল চা, কফি কেন? চকোলেট, কোলাতেও আছে ক্যাফিন। ওষুধেও থাকতে পারে ক্যাফিন। ব্যথা নাসক ওষুধ, ওজন কমানোর ওষুধ, মুত্রবর্ধক ওষুধ, ঠান্ডা-সর্দির ওষুধে থাকতে পারে ক্যাফিন। চেক করে নেয়া ভালো। রাতে মদ্যপান করা অনুচিত। ঘুমের খুব সমস্যা হয়। এমনিতেই মদ্যপান খুব খারাপ স্বাস্থ্যের জন্য। ধূমপান আরো খারাপ। অবশ্য বর্জনীয়। এটি বড়া রকমের বদভ্যাস।
ঝাল-মসলা খম খাওয়া ভালোঃ
রাতে ভরপেট খাওয়া খুব খারাপ। আর তেল-ঝাল-মসলা সম্বৃদ্ধ খাবার আরও খারাপ স্বাস্থ্যের জন্য। অস্বস্থিও হতে পারে। ঘুমের সময় পাকতন্ত্র ধীর হয়ে যায় তাই ঝাল-মসলাযুক্ত খাবার খেলে বুক জ্বলা হতে পারে। ভরপেট খাবার খেতে হলে ঘুমাবার ৪/৫ ঘন্টা আগে খাবার শেষ করা উচিত।
ঘুমাবার আগে প্রোটিন খাবার খেতে হয় কম করেঃ
এটিকন ডায়েটকে রাতে অনুস্বরণ নয়। দিবাকালীন চলায় প্রোটিন আহার বড় প্রয়োজনীয় হলেও রাতে ঘুমের আগে খাওয়া উচিত নয়। প্রোটিন সম্বৃন্ধ খাবার হজম বড় কঠিন। রাতে তাই শোবার আগে প্রোটিন খাবার না খেয়ে একগ্লাস গরম দুধ বড়ো ভালো।
রাত ৮টার পর পানি পান নয়ঃ
সারাদিন প্রচুর পানি পান করুন। থাকুন সজল। শরীরের জন্যও ভালো। কিন্তু শোবার বেশ আগে থেকে আর এত পানি পান ভালো নয়। কেন যেতে হবে টয়লেটে বারবার ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে।
ধূমপান অবশ্যই শিথিল করেনা মন ও শরীর। ঘুমের বড্ড ব্যাঘাত ঘটায় ধূমপান। তাই ঘুমাবার আগে কখনই ধূমপান করা উচিত নয়।
পিবিএ/ইকে
