পিবিএ ডেস্কঃ নিউরো সায়েন্সে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখানো হয়েছে, যেসব মোটা মানুষ ছয় মাস ধরে রেসভারেট্রল সাপ্লিমেন্ট খেয়েছেন, বড় তালিকায় লেখা নাম তাঁরা আধ ঘণ্ঢা পরেও বেশ মনে রাখতে পেরেছেন৷ আর যাঁরা খাননিস তাঁরা সে ভাবে পারেননি৷ রেসভারেট্রল প্রচুর পরিমাণে থাকে ডার্ক চকোলেটে। এবং এর আসল কাজ বয়স ধরে রাখা। তার পাশাপাশি মনে রাখার ক্ষমতা বাড়াতেও তার জুড়ি নেই৷
একই কাজ করে ডিএইচএ নামে ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। মাছের তেলে যা ভরপুর থাকে। ফল বা শাকসবজির অ্যান্টিক্সিড্যান্টও কম যায় না। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন বয়স হলে মস্তিষ্কের তথ্য চালান করার ক্ষমতা যে কমতে থাকে, তার গতিবেগ থামাতে ও স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এসব প্রাকৃতিক খাবার খুবই কার্যকর। গ্রিন টি’র অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও এ ক্ষেত্রে কার্যকর।
যে খাবারগুলো আপনার সারা দিনের রুটিনে থাকা উচিত :
দিনে দুই-তিনবার দুধ-চিনি ছাড়া গ্রিন টি পান করুন। এতে মনে রাখার ক্ষমতা বাড়বে, সহজ হবে বয়স ধরে রাখা। দিনে দুইবার টাটকা ফল খান। স্ন্যাক্স হিসেবে খান চার-পাচঁটি করে আমন্ড, আখরোট, কিসমিস। দুপুরে খান মাছ ও টাটকা শাকসবজি। রাতেও তাই। সাথে চলতে পারে চিকেনও।
মাঝে মাঝে খান ডার্ক চকোলেট। ডাক্তারের পরামর্শমতো রেসভারেট্রল সাপলিমেন্টও খেতে পারেন।খোলা জায়গায় মর্নিং ওয়াক করুন। সাঁতার বা জগিংয়েও ফল পাবেন।ডিপ ব্রিদিং, যোগা ও মেডিটেশন করে মন শান্ত রাখুন।
পিবিএ/এমএস
