পিবিএ ডেস্ক: কেক শুনলেই মিষ্টি খাবারের স্বাদ অনুভত হয়। আর কেক খেতে কমবেশি ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। আজকের কেক রেসিপিটা স্বাদের সাথে পুষ্টিকরও।
চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক বাদাম গুড়ের কেক রেসিপিঃ
উপকরণসমূহঃ
১। ময়দা ১ কাপ
২। তেল হাফ কাপ,
৩। গুড় ১ কাপ,
৪। দুধ (১ চতুর্থাংশ) কাপ ,
৫। ডিম ৩টি,
৬। এসেন্স ২/৩ ফোঁটা,
৭। বেকিং পাউডার ১ চামুচ,
৮। আধা ভাঙ্গা চিনা বাদাম গুঁড়া হাফ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
১। প্রথমে ময়দা, বাদাম, বেকিং পাউডার বাদে সব উপকরণ একসাথে এক পাত্রে নিয়ে ভিটার দিয়ে বিট করে নিতে হবে।
২। পরে ময়দা ও বেকিং পাউডার এক সাথে মিশিয়ে অল্প করে চামুচের মাধ্যমে মিশ্রণের সাথে মিলাতে হবে।
৩। তাঁর পরে অর্ধেক বাদাম গুঁড়া এই মিশ্রণে মিশাতে হবে। এরপরে এক পাউন্ড একটি পাত্র নিয়ে তার উপর কাগজ তেল ব্রাশ করে এই মিশ্রণ ঢেকে দিতে হবে।
৪। বাকি বাদাম সব শেষে মিশ্রণের উপর ছড়িয়ে দিয়ে ওভেনে ১৬০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ৪০ মিনিট রেখে তৈরি করে নিতে পারেন বাদাম গুড়ের কেক।
পিবিএ/ইকে
