পিবিএ ডেস্ক: বাঙালিদের প্রথম পছন্দ হলো মাছ। পোলাও কিংবা সাদা ভাতে মাছ ছাড়া চলে না অনেকের। বিভিন্ন মাছে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টিগুণ। কিন্তু এই মাছ নিয়ে সমস্যা শুধু এক জায়গায়। সেটা হলো তার কাঁটা। মাছ খেতে গিয়ে গলায় কাঁটা বিঁধেনি এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। গলায় মাছের কাঁটা আঁতকে যাওয়া যেমন অস্বস্তিকর ঠিক তেমনই কষ্টকর। তবে কিছু উপায় জানা থাকলে আপনি অল্প সময়ে দূর করতে পারবেন এই কাঁটা। তাইতো আজকের লেখায় জানাবো এমনি ৫ উপায় যা আপনার গলায় কাঁটা বিধানো সমস্যার সমাধান দিবে।
চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক গলায় কাঁটা বিধানো সমস্যার সমাধানঃ
১। ভিনিগার: ভিনিগারে মিশিয়ে নিন পানি। এবার এই মিশ্রণ অল্প অল্প করে খেতে শুরু করলেই এক সময় নেমে যাবে কাঁটা। ভিনিগারের অম্লতা ও কাঁটা নরম করে দেওয়ার ক্ষমতাই এর জন্য দায়ী।
২। অলিভ অয়েল: গলায় কাঁটা বিঁধলে দেরি না করে অল্প অলিভ অয়েল খেয়ে নিন। অলিভ অয়েল অন্য তেলের তুলনায় বেশি পিচ্ছিল। তাই গলা থেকে পিছলে নেমে যাবে কাঁটা।
৩। লেবু-লবণ: কাঁটা গলিয়ে দেওয়ার জন্য এই পদ্ধতি বেশ কার্যকর। এক টুকরো লেবুতে লবণ মিশিয়ে চুষে নিন। লেবুর অম্লতা ও লবণের ক্ষার ভাব মিলিত ভাবে কাঁটাকে পাতলা করে গলিয়ে দেবে।
৪। ভাতের দলা: শুকনো ভাত কচলে দলা পাকিয়ে একবারে গিলে ফেলুন। তারপর পানি খান। একবারে না হলে কয়েকবার এই চেষ্টা চালিয়ে যান। ভাত ও পানির ‘যৌথ আক্রমণে’ বেশির ভাগ সময়ই গলার কাঁটা নেমে যায়।
৫। কলা: পাকা কলা অল্প চিবিয়ে গিলে ফেললেও গলার কাঁটা নেমে যায়। কলার হড়হড়ে ভাব কাঁটাকে নামিয়ে দেয় সহজে।
পিবিএ/ইকে
