পিবিএ ডেস্ক : তৃপ্তিদায়ক ফল হলো তরমুজ। মৌসুমি এ ফল এখন দেশের সর্বত্র পাওয়া যাচ্ছে। রসালো এই ফল তীব্র গরমে এক গ্লাস পান করলে দূর করতে পারে ক্লান্তি। এনে দিতে পারে শরীর জুড়ে শান্তি।
তবে রসালো ফল তরমুজ কেনার সময় ঠকে যাবেন না আবার! অনেক সময় বাইরে থেকে দেখে চকচকে ও ভালো মনে হলেও কাটার পর দেখা যায় তরমুজ ফ্যাকাশে, খেতেও একেবারে পানসে।
কেনার সময় যেভাবে চিনবেন লাল এবং মিষ্টি তরমুজ সে বিষয়ে ‘নিউজ এইটিন’ কিছু তথ্য জানিয়েছে, সেগুলো হলো-
- প্রথমে তরমুজের মাথার দিকে ভালো করে লক্ষ্য করুন। যদি দেখেন হলুদ রঙ ধরেছে, তাহলে বুঝবেন তরমুজ পাকা। পাকা হলে তো কথাই নেই ভেতরে লাল ও মিষ্টি হবেই।
- তরমুজ হাতে নিয়ে এর ওজন আন্দাজ করুন। যদি তরমুজের ভিতরটা ফাঁপা মনে হয় তাহলে বুঝবেন তরমুজ এখনও কাঁচা রয়েছে। পাকা তরমুজে প্রচুর রস থাকার কারণে তরমুজ ভারি হয়।
-
- তরমুজ কেনার আগে এর গায়ে টোকা দিন। অতিরিক্ত ভারি আওয়াজ হলে বুঝবেন তরমুজ বেশি পেকে গেছে।
- এছাড়া তরমুজের আকৃতি খেয়াল করুন। যদি তরমুজ পুরো সমান হয়, তাহলে বুঝবেন পাকা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
- তরমুজ কেনার সময় বাইরের উজ্জ্বল রঙ দেখে বিভ্রান্ত হবেন না। পাকা তরমুজ সাধারণত গাঢ়, কালচে হয় দেখতে।
তরমুজ কিনে প্রতারিত না হতে চাইলে বিষয়গুলো লক্ষ্য রাখতে হবে। এই গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা তরমুজের রস দূর করে দিক ক্লান্তি। আর আমাদের শরীরে প্রশান্তি এনে দিক এই মৌসুমী ফল।
পিবিএ/জেআই
