পিবিএডেস্ক: শজনে ডাঁটা আমরা সবাই চিনি তবে, এটি শুধু সবজি হিসেবে নয়; এতে রয়েছে হাজারো রোগ মুক্তির সমাধান।
শজনে সবাই চিনলেও এর গুণ সর্ম্পকে অনেকেরই হয়ত ধারণা নেই। শজনে ডাঁটা বা পাতা যাই বলুন না কেন এর বহুদিন রোগ সারানোর ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে।
আমেরিকার জার্নাল অব নিউরোসায়েন্স জানাচ্ছে যে, পুরুষদের লিঙ্গ উদ্দীপনার ঘাটটিতে খুব ভালো কাজ করে সজনে ডাঁটা। তাই প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় রাখুন সজনে ডাঁটা। এছাড়াও ১ গ্লাস দুধে শজনে ফুল, লবণ ও গোলমরিচ মিশ্রণ করে প্রতিদিন খেলেও পাবেন অনেক উপকার।
ডাক্তারা পরামর্শ দিচ্ছেনি এই সজনে ডাঁটা খাওয়ার জন্য। তবে অনেকে এর গুণাগুণ জানে না জন্য হয়ত খেতে চান না। এখন বাজারে গেলেই পাবেন শজনে।
বিখ্যাত পুষ্টিবিদ মালবিকা দত্তের মতানুসারে, সুষম খাবার বলতে যা বোঝায় শজনে হলো তেমনিই একটি খাবার। এত রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তাই ঋতু পরির্বতনের এই সময়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কয়েকগুণ বাড়াতে খান শজনে।
এক নজরে দেখে নিন শজনে ডাঁটার উপকারিতা:
১। শজনেতে ফসফরাস থাকার জন্য হাড় মজবুত রাখতে সহায়তা করে।
২। জলবসন্ত, লিভারজনিত, ডায়ারিয়াসহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।
৩। হার্ট সুস্থ্য রাখতে শজনে ডাঁটার জুড়ি নেই।
৪। সজনে ডাঁটা নিয়ম করে খেলে ত্বক আরও উজ্জ্বল হয়
৫। হাঁপানি বা অ্যাজমা রোগ প্রতিরোধে চমৎকার সহায়ক।
৬। উচ্চ ও নিম্ন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
৭। দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখতে, রেটিনার সুস্বাস্থ্যেও এটি উপকারী
৮। যার রক্তশূন্যতায় ভুগছেন তারা নিয়মিত শজনে ডাঁটা খেতে পারেন
৯। রক্তে শর্করা পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ রাখতে সহায়ক।
১০। মহিলাদের জরায়ুতে সিস্ট-সমস্যার প্রভাব অনেকটাই কমানোর ক্ষমতা রাখে।
আপনি যদি শজনে খেতে পছন্দ না করে তাহলে শজনে ফুলের বড়া খেতে পারেন, এতেও মিলবে উপকার।
পিবিএ/হক
